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SOMMAIRE En exclusivité nord-américaine (erratum) par Daniel Allard
Combien existe-t-il d'écoles supérieures dédiées à la formation professionnelle du métier de concierge dans le monde? Seulement deux. Paris en compte une depuis 1983. Et il y a maintenant celle de Québec, qui devient d'ailleurs la seule en Amérique du Nord offrant cette formation, uniquement en anglais. Le nouvel Institut Supérieur de
Conciergerie Internationale Mérici (ISCIM), lancée officiellement en
février 2003, est une initiative du Collège Mérici, Ce nouveau programme accueillera son premier groupe de 15 à 20 étudiants, à Québec, à partir du 28 avril 2003, pour six mois de formation, en incluant un stage. « On se forme habituellement dans les loges d'hôtel », explique la chef concierge du Sofitel Montréal, Virginia Casale, qui préside en plus le réseau Les Clefs d'Or Canada et qui était ravie d'être de l'événement. C'est d'ailleurs toujours dans ces mêmes hôtels que se bâtit le fameux réseau des concierges Clefs d'Or. Ceux que l'on reconnaît - particulièrement dans les hôtels cinq étoiles, où ils sont de rigueur - aux deux clefs d'or brodées qu'ils portent avec distinction sur leur veston. « Après quelques années dans un hôtel, un concierge peut demander d'adhérer à notre association. Il est alors longuement évalué. Dans le processus, il y aura assurément une visite incognito sur son lieu de travail. Il y a aussi un examen », raconte madame Casale. Bref, n'entre pas qui veut dans cette véritable confrérie fondée il y aura bientôt cinquante ans par le Français Ferdinand Gillet et qui regroupe aujourd'hui quelque 3500 membres à travers 37 pays. Autre question à la réponse surprenante: combien y-a-t-il de concierges Clefs d'Or à Québec? Seulement six! (Dont Anne McKenna, concierge au Château Frontenac depuis 22 ans et qui enseigne aussi au Collège Mérici depuis sept ans.) Et ils ne sont que 25 à Montréal, pour environ une centaine au total à travers le Canada. Une véritable confrérie, effectivement, parce qu'une des principales traditions des concierges Clefs d'Or est de se réunir à l'échelle d'une ville à chaque mois sans exception. « L'idée, c'est d'échanger nos contacts, nos expériences, de bâtir une connivence », témoigne Virginia Casale. Bref, de bâtir « l'esprit concierge » : cette persévérance pour satisfaire les exigences du client. Un esprit où la concurrence n'a plus sa place. Qu'importe où ils sont, les Clefs d'Or ne cessent donc de s'appeler, pour s'aider à aider leur client!
Avec pour modèle ces Clefs d'Or, l'ISCIM se donne mission de former une élite en matière d'accueil et d'oeuvrer au développement des personnes et des organisations engagées dans les domaines de l'hôtellerie, du tourisme, du transport, de la restauration, des communications, des services publics et du commerce de détail. Une stratégie qui permet au Collège Mérici d'assurer un éventail de formations plus large, via son École de tourisme, d'hôtellerie et de restauration dont la réputation rayonne déjà à l'international depuis plusieurs années. L'INSTITUT COMPTE AUSSI UN CAMPUS MONTRÉAL Conscient qu'il prend la place, en quelque sorte, du défunt Institut international de conciergerie de Montréal, l'Institut de Mérici ne concentrera pas son offre de formation uniquement à Québec et aura aussi son Campus Montréal. « Un premier groupe pourra commencer dans la métropole dès le 2 septembre 2003 », explique Jean-Pierre Burque, le coordonnateur de campus du nouvel institut. Pour l'instant seul en Amérique du Nord sur ce marché, Mérici se permet donc de voir grand et reflète cette confiance jusque dans le blason de son institut, qui arbore cinq clefs, représentant un service cinq étoiles, sur les cinq continents! La formation de son institut vise donc des étudiants des quatre coins du monde. Elle se donne d'ailleurs d'abord qu'en anglais. Elle ne sera disponible en langue française que sur demande. Et l'approche débordera de l'hôtellerie, pour toucher aussi un ensemble de lieux d'accueil et d'événement, où servir une clientèle pour lui faire vivre des expériences mémorables a toute son importance. Les métiers qu'offre ce programme, qui conduira à un diplôme en Gestion de l'Accueil et de la Conciergerie Exécutive Internationale, sont conséquemment beaucoup plus diversifiés qu'en apparence: concierge exécutif, oui, mais à toutes les sauces! TABLEAU 1
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